Maryna Garcia es una chica de barcelona que reliaza complementos y regalos. Este es su blog http://www.detallets.blogspot.com/.
Esta navidades me mando esta receta y quiero compartirla con ustedes.
COOKIES CON CHOCOLATE
(Receta original americana)
Ingredientes:
400 gr. de harina floja
100 gr. de azúcar
100 gr. de azúcar de caña
225 gr. de mantequilla
3 huevos
1 cucharadita de bicarbonato
150 gr. de chocolate fondant o de pepitas de chocolate
Preparación:
1. Tamizar la harina junto con el bicarbonato.
2. Trocear el chocolate.
3. Poner los huevos en el amasador y añadir el azúcar. Montar hasta que la mezcla espese. (Puede hacerse con el minipimer o a mano, pero es más lento).
4. Añadir la mantequilla deshecha pero fría y seguir batiendo un par de minutos.
5. Resultará una mezcla muy cremosa que pondremos en un bol para añadir la harina poco a poco mezclando bien.
6. Incorporar el chocolate y repartirlo.
7. Con un par de cucharas repartimos la mezcla en una lata cubierta con una hoja de silpat o de papel siliconado. Horneamos a 180º por espacio de 12 a 15 minutos.
8. Las cookies quedarán doradas y algo hinchadas. Al salir del horno están blanditas pero al enfriarse quedan crujientes. Enfriamos encima de una rejilla.
9. Listas para comer
2 comentarios:
YOMIIII!!!!
KISS
http://fashionfablog.blogspot.com/
OOhh muchas gracias por la receta, me encantan esas galletas y si son hechas por una misma estarán mejor aún!!
Saludo^_^
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